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Lenticchie per tutti!

Lenticchie per tutti!

‚ú® Oggi lenticchie! ūüėć ‚ú® Le lenticchie, essendo legumi, posseggono tante proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio: si stima che il loro contenuto in ferro sia di gran lunga superiore rispetto alla carne. Le proteine contenute nei legumi in generale, sono carenti di...
Come mai si dice “pasta alla carbonara”?

Come mai si dice “pasta alla carbonara”?

Pasta alla Carbonara. Pare fosse il piatto dei boscaioli del centro Italia che si avventuravano sulle montagne dell’Appennino a fare carbone da legna e da ci√≤ deriverebbe il nome di questo popolare piatto. Secondo la tradizione, gli ingredienti base sono uova,...